牡蛎の季節です〜

こんばんは、ケロです。
ブログ移転してから書くのは初めてですね。
色々な単語にリンクがつくんですね〜。昔使っていたはてなダイアリーもそうでした。懐しい〜。

そろそろ牡蛎の季節ですね。
去年辺りから牡蛎のペンネを時々作ります。味に深みが出ておいしいですよ〜。
作り方と言っても、牡蛎＋好きな茸＋ベーコン＋アスパラ＋ニンニクをオリーブ油でざっと炒めて、塩と鷹の爪で適当に味付けをして、茹でたペンネを投入するだけという・・・もう料理と呼んでいいのか分からぬほどに簡単です。ダンナさんがシンプルな味付けの食事が好きなんで、塩コショウか塩鷹の爪という味付けの料理を作ることが非常に多いです。むしろ我が家にはソース・ケチャップ・マヨネーズがないのでした・・・まあ私もソースはあまり好きじゃないので気になりませんが。

そう言えばコロさんの言っていた鍋、我が家では水炊きがほとんどです。鍋の出汁は昆布で軽く取って、薄〜く味噌を溶くと飽きない味になりますよ！　煮えたらポン酢などであっさり頂きます。ここにも牡蛎を入れることが多いですね〜。それから、なぜか２人家族なのに豆腐が２丁入ります・・・ケロ家の謎っ。

食べものの話をしたら止まらなくなりそうなんで、今週はこの辺で。
また〜。

ケロ